ALTRE STORIE ALTRE CUCINE

Dal 31 ottobre al 1-2 novembre abbiamo partecipato, insieme a Cartografie sociali,  alla  XX° giornata nazionale del trekking urbano proponendo un percorso ideato insieme dal titolo: ALTRE CUCINE A cura di Eibò, Cartografie Sociali e Lumachino

 
Cinque narratori appartenenti a cinque comunità diverse racconteranno per ingredienti le loro ricette.

 

Un itinerario alla scoperta della spesa quotidiana dei migranti, in compagnia di cuochi professionisti e cucinieri occasionali, tra scaffali e corridoi di negozi. Dove acquistano gli ingredienti della loro cucina i migranti che vivono a Bologna? Quali sono i percorsi, gli intrecci e le trame della loro spesa quotidiana?

 

La scoperta delle ricette sarà pretesto per esplorare le culture che le hanno prodotte, le storie che le circondano e il modo in cui si sono trasformate.

 

LUOGO DI RITROVO: via Mascarella, 81 a/b/cPARTENZA: ore 15.00DURATA: 3 km / 3 ore e 30'

 

Info su: http://www.trekkingurbano.info